(Viber, WhatsApp)+7 937 771 9656 Россия
+63 927 731 2453 (Viber) Филиппины
Группа в контакте: vk.com/samalisland

 

 Уважаемые любители здорового образа жизни, хотим с радостью сообщить вам, что на острове Самал, который находится на юге Филиппин, рядом с фруктовой столицей страны - Давао, вас ждут наши уютные бунгало различной комфортности, где вы можете отдохнуть душой и телом. Здесь вы впитаете простоту островной жизни, насладитесь вкуснейшими тропическими фруктами и близостью к природе. 

Ссылки:

Группа в контакте: vk.com/samalisland 

Канал в YouTube

Страница в Яндекс Дзен

Прогноз погоды на Филиппинах

Курс песо филиппины к рублю

Музыка: группа "Магнитная Аномалия"

Новости

         Фрукты Филиппин.
  Осень сезон многих фруктов и стоит только закупится на рынке, как плюс к этому изобилию и в своем саду, что-то созреет неожиданно Сегодня вечером у дома мы учуяли запах созревшего джекфрута. На небольшой веточке (как только выдерживает?) весит наш красавец на 15кг. Пришлось срезать его, оставим на пару деньков, пусть полежит и будет идеальной спелости.

  Джекфрут — вечнозелёное дерево, достигающее высоты 20 м. Листья темно-зелёные кожистые овальные, длиной до 22 см; листва густая. Дерево однодомное. Мужские и женские цветки невзрачные, собраны в однополые соцветия. Мужские цветки — на тонких веточках, часто среди листвы. Женские цветки крупнее, на толстых крепких цветоножках, которые растут прямо на стволе (каулифлория), у основания нижних ветвей или из земли у подножья дерева. Дело в том, что в отличие от хлебного дерева с его массивными ветвями, ветви у джекфрута довольно тонкие и ломкие, и плоды образуются там, где ствол достаточно крепок. Цветы опыляются ветром и насекомыми. В культуре джекфрут часто опыляют вручную. Плоды вызревают за 3—8 месяцев.Родина джекфрута – Индия и Бангладеш, но сейчас его наиболее активно выращивают в Азии и на Филиппинах. Можно встретить его в Восточной Африке, реже – на островах Океании и в Новом Свете.Из дерева джекфрута строят большие дома, а также производят мебель и музыкальные инструменты, поскольку древесина славится своей долговечностью и прекрасным золотистым цветом. В 19 веке, желтый краситель, который получали из кожуры и из ствола дерева джекфрута, был очень ценным торговым продуктом. В Таиланде он использовался для окраски шелка, хлопка и одежды монахов. Из ствола дерева также добывают латекс, который содержится в самом фрукте и в листьях, обладает отличной вязкостью; из него изготавливают очень качественный клей.
  Плоды (соплодия) джекфрута — самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20—110 см и диаметром до 35 см, они весят до 50 кг. Их толстая кожура покрыта многочисленными конусообразными выступами. Молодые плоды зелёные, при созревании становятся зелёно-жёлтыми или коричнево-жёлтыми и при постукивании издают полый звук (незрелые плоды — глухие). Внутри каждый плод разделён на большие доли, которые содержат сладкую жёлтую мякоть, состоящую из сочных скользких волокон. Мякоть приторно-сладкая, напоминает по вкусу дыню, жвачку бубль-гум, но намного слаще её. В каждой доле находится по продолговатому светло-коричневому семени длиной 2—6 см; в одном плоде может быть до 500 семян. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые(политиленовые перчатки, пакеты) перчатки. Перезрелый плод становится коричневым и быстро портится.

      Выбор, хранение, употребление:
Кожура джекфрута должна быть зеленовато-желтой и неповрежденной. На ощупь она должна быть плотной, но не твердой. Когда фрукт созревает, кожура натягивается, становится упругой и издает едва различимый аромат. Слишком сильный запах говорит о том, что джекфрут уже перезрел. Чтобы очистить фрукт, разрежьте его вдоль и удалите латекс. Удалите также сердцевину и надавите на кожуру, чтобы отделить части фрукта друг от друга. Вырежьте мякоть с помощью ножа и выберите семечки. Джекфрут можно хранить в холодильнике не более 3-5 дней, а в морозильной камере – до двух месяцев.

  Джекфрут почти полностью обезжиренный, тем не менее он достаточно питательный. В 100 г сырого плода содержится 94 кКал. Это означает, что если употреблять его в умеренном количестве, можно легко сохранить фигуру. Зрелый плод содержит до 40% сочной мякоти, которая очень питательна и содержит большое количество углеводов – даже больше, чем их содержится в хлебе. Именно поэтому в Индии джекфрут называют хлебом для бедных, так как там этот фрукт очень дешевый. Не менее питательны и семена, которые обычно немного поджаривают или варят и едят: в них содержится около 38% углеводов.

   В свежем виде джекфрут едят, просто изъяв мякоть, а также делают из нее сладости вроде желе или мармелада. Недозревшие готовят как овощи: их можно варить или жарить, тушить и после есть. Национальное блюдо Филиппин - джекфрут сваренный в кокосовом молоке. Зрелую вырезанную мякоть можно свободно заморозить и хранить в холодильнике долгое время.

Химический состав (на 100 г)
Калорийность 94 кКал
Белки 1,46 г
Жиры 0,29 г
Углеводы 2,4 г
Жирные кислоты 0,062 г
Пищевые волокна 1,61 г
Вода 73,2 г
Зола 1 г
Витамины
Витамин А 15 мкг
Витамин В9 14 мкг
Витамин В6 0,11 мкг
Витамин В2 0,1 мкг
Витамин В1 0,03 мкг
Аскорбиновая кислота (C) 6,68 мг
Витамин РР 0,4 мг
Макро- и микроэлементы
Калий 300 мг
Магний 37,2 мг
Железо 0,58 мг
Кальций 33,9 мг
Фосфор 36 мг
Натрий 3,1 мг
Марганец 0,2 мг
Цинк 0,4 мг
Медь 187 мкг
Селен 0,59 мкг

     Полезные свойства:
Иногда встречается индивидуальная непереносимость этого фрукта или какого-то из его компонентов. Кроме того, если вы никогда не пробовали джекфрут, употребляйте его понемногу и очень осторожно, так как чрезмерное увлечение может вылиться в расстройства желудка.

  Мякоть этого фрукта применяют для лечения различных расстройств пищеварения, и даже язвы желудка. Также, ее часто используют люди, у которых есть проблемы с работой кишечника, так как содержащиеся в фрукте волокна нормализуют пищеварение. Кроме того, активность веществ, содержащихся в джекфруте, снижает действие алкоголя в крови, позволяя долгое время не пьянеть.
Мякоть помогает снизить давление, а также укрепить иммунитет. В некоторых странах плоды используют для лечения фарингита или для избавления от лихорадки. Кроме того, жареные семена используют в качестве афродизиака.

  Содержащиеся в джекфруте витамины, фолиевая кислота, а также магний, стимулируют создание клеток крови. Они поддерживают хорошее зрение, а также делают стенки сосудов более упругими и прочными. Семена фруктов дают эффект прилива энергии, хотя он длится недолго, но всё же дает огромный прилив энергии и возможность активной физической деятельности.

  Считается, что плоды джекфрута относятся к веществам, которые способны замедлить образование раковых опухолей благодаря входящим в состав особым веществам. Кроме того, плодам приписывают также серьезное омолаживающее действие: при регулярном употреблении в пищу становится заметен омолаживающий эффект, кожа становится более упругой, мягкой и гладкой. Содержащееся в плодах железо предотвращает анемию, а медь играет важную роль в нормальной работе щитовидной железы.     Таким образом, джекфрут способен нормализовать гормональный уровень.

На Филиппинах примерная стоимость 20-40 песо за кг.
Чищенный джек 80-120 песо за кг

     

 Свежий обзор цен от наших канадскийх друзей с рынка Банкерохан в Давао. Ездим туда каждую неделю, затариваемся основательно.

 Fruits Vegetables prices in Davao on Bankerohan Market August 31, 2019.

        Рубрика "Наши сыроедные блюда"

    Кудря́вая raw пицца"!

 Листья Кудрявой капусты Кале(Браунколь, или Брунколь),тертая тыква, паштет (с кабачком, паприкой, льняным семенем, тамари, кумин, асафетидой и карри) кокосовый сливочный сыр (кокосовая мякоть, лимон, соль, куркума, горчица, асафетида) вяленые помидоры, Сверху посыпано итальянскими травами и перчиком чили.

 

 Raw kale pizzaGrated pumpkin, pate (with courgette, capsicum, flaxseeds, tamari, cumin, asafoetida and curry) coconut cream cheese (coco meat, lemon, salt, turmeric, mustard, asafoetida) sundried tomatoes, italian herbs and chili flakes on top.

   

        Выращиваем у себя на огородике местные сорта сладких красных перцев.
  Свои получаются вкуснее и душистее купленных на рынке.
  И экономия хорошая выходит, в Давао такие перчики стоят почти 200 рублей за кг.

    

         Сыроедные закуски на скорую руку

Тёртая свекла и тыква. Кунжутный сыр и льняной паштет. 
Огурец и салат айсберг- формы для наполнения этими топпингами.

    

       ФИЛИППИНЫ PHILIPPINES

  Согласно требованиям бюро по вопросам иммиграции Министерства юстиции Республики Филиппины, все пассажиры при въезде в страну обязаны иметь при себе печатную копию обратного электронного билета или билета для дальнейшего следования. В противном случае туристам может быть отказано во въезде в страну. А также паспорт сроком годности не мене 6-ти месяцев! Изображения электронных билетов представленные в электронных устройствах, например, на экране ноутбука или смартфона могут не приниматься. 
         ОБРАТНЫЙ БИЛЕТ за 3$-5$ (Проверено в 2018) 
  Этот трэвел-хак помогает сэкономить деньги и используется многими путешественниками для оформления визы или предъявления в аэропорту на стойке регистрации при полете в те страны, куда часто не пускают без обратного билета. Чаще всего, это такие страны как Филиппины,Таиланд, Индонезия, Малайзия и т.д..д.
         ИНСТРУКЦИЯ: 
1. Заходим на https://www.euroavia.ru/ 
2. Выберите вариант перелета, любой, к примеру через 2 мес. (с пометкой "для визы") в одну, обратную сторону.
3. Заполняете данные пассажиров 
4. В способах оплаты выберите "для визы" и получите бланк для печати
5. Находим принтер и печатаем бронь. Предъявляем её всем тем, кто попросит.
     Через 10 дней бронь отменится автоматически
  Есть множество примеров, когда люди без проблем вылетали на Филиппины без обратного билета, и наоборот – когда их разворачивали домой. Все зависит от человека который сидит перед вами и от жесткости требований авиакомпании. Лучше перестраховаться и сделать себе бронь вместо обратного билета или можно купить очень дешевые билет в ближайшую страну (если вы точно улетите но не знаете когда точно), тогда надо следить за распродажами на сайтах лоукостерных авиакомпаний (билеты могут стоить от 10 $) 
https://www.palawandays.ru/return-ticket-from-philipp..

              Обязательный обратный билет с Филиппинwww.palawandays.ru

      Сегодня выходной день на Филиппинах.

  В последний понедельник августа жители Филиппин отмечают государственный праздник — День национальных героев. Он посвящен всем людям, которые сделали значительный вклад в развитие филиппинской нации. 
  Дата праздника была приурочена к началу Филиппинской революции, в результате которой Филиппины были освобождены от испанского колониального владычества и стали независимой республикой. 
  Первое антиколониальное восстание на Филиппинах было поднято тайной патриотической организацией Катипунан под предводительством Андреса Бонифасио в августе 1896 года. Первое существенное сражение между повстанцами и испанской колониальной армией произошло у города Сан-Хосе-дель-Монте. 
  День национальных героев посвящен всем героям Филиппин — как известным, так и неизвестным. Однако в 1995 году был учрежден Комитет национальных героев, который составил список людей, сделавших наибольший вклад в становление Филиппин как независимого государства. 
  В их число вошли: Хосе Рисаль, Андрес Бонифасио, Эмилио Агинальдо, Аполинарио Мабини, Марсело Дель Пилар, Мухаммад Кударат, Хуан Луна-и-Новисио, Мельхора Акино, Габриэла Силанг. А для Андреса Бонифасио и Хосе Рисаля в календаре Филиппин существуют даже отдельные памятные дни.

             Завтра у нас на деревенском пляже Выборы мисс Самала 2019.                                                          Все в ожидании кому же достанется заветная корона, подготовка идет уже сегодня. На пляже установили, сцену , весь день играет музыка.

      Приметы, поверья и мифы Филиппин (взято из русской группы на фейсбуке):

  Сегодня одна из моих сотрудниц пожаловалась коллегам, что у ее сына астма, так что придётся покупать ингалятор и кучу лекарств. На что двое возразили, что тратиться не нужно, а нужно лишь поймать несколько гекконов (тут мнения разделились - толи по количеству полных лет ребёнка, толи 2-3 хватит по любому), засушить, измельчить и давать ребёнку по чайной ложке каждое утро пока весь порошок не кончится. И типа астма пройдёт без остатка. 
Я погуглила и выяснила, что даже местный Минздрав выпускал предупреждение, что использовать гекконов для лечения астмы и СПИДа нельзя. Так что миф довольно распространённый в стране. 

  Если вы живете на Филиппинах, то наверняка слышали от домработниц идею о том, что нельзя опускать руки в холодную воду (стирать, мыть полы или посуду) после «горячей» работы (например, глажка белья), а то будет тремор, онемение пальцев или даже боли в животе. Для этого даже есть отдельное слово - pasma, которое существует лишь на Филиппинах. 

  Ещё местные любители караоке рассказывали мне, что для хорошего голоса нужно есть муравьёв. 

  А бородавки вызывает не папилломавирус, а жабья моча. 

  И если спать с мокрыми волосами, то можно ослепнуть. 

   Двойные срощенные бананы нельзя есть только тем, кто НЕ хочет близнецов. Причём, обоим родителям.    Если хотите близнецов или - наоборот - детей не планируете, то ешьте спокойно) 
  После захода солнца выходить можно, но только с долькой чеснока в кармане, в попу совать не нужно.     Наоборот: если вставишь чеснок прямо в попу, то будет температура!

  Пока все присутствующие за столом не закончили трапезу, нельзя ставить использованные тарелки друг на друга, плохая примета. Нужно их убрать со стола, но лучше оставить и тесниться среди них))) 
  Переезжать в новый дом нужно ночью, пока спят злые духи... 

  Когда я была беременная, меня предупреждали не пить спрайт и колу, "а то будет выкидыш". Также советуют не есть беременным много шоколада, а то у ребенка будет слишком темная кожа. Еще предупреждали меня не пить много чаю, тоже вредно для здоровья.

  Женщине после рождения ребенка нельзя носить юбки так как иначе туда залетит ветер и она сойдет с ума. Если после жаркой погоды пошел дождь, то обязательно нужно попрыскать духами перед носом иначе заболеешь от запаха мокрой почвы. После заката ни в коем случае нельзя подметать во дворе, иначе можно задеть гнома который обидевшись сломает вам потом руку или ногу.

 

        Онлайн - школа Center Leto
   Проведи время с пользой, совмести приятное с полезным на райском острове Самал.
   Только сейчас у Вас есть уникальная возможность подтянуть знания или открыть для себя увлекательный мир математики. Я Надежда Лето репетитор по математике с четырехлетним опытом преподавания, отзывы моих учеников читайте в обсуждении - https://vk.com/topic-163097496_38908544. Нахожусь в данный момент на Филиппинах, на острове Самал.
          Хочешь?
  - Пожить во фрукторезорте в окружении единомышленников
  - Подтянуть математику, и в дальнейшем получить возможность заниматься онлайн со скидкой,
  - Открыть для себя тропический остров: сходить на водопады, поплавать теплом море, узнать как выращиваются фрукты, позаниматься снорклингом, йогой и т.п?
   Море, солнце, экзотические фрукты сделают это время незабываемым, но если у вас нет возможности прилететь, то я всегда доступна онлайн(https://vk.com/center_leto).