Новости

 Наш фруктовый закуп сегодня.
Ездили на рынок в Давао. Свежие цены оттуда:

Ананасы 15-20 песо за кг.
Авокадо 40-60 песо за кг.
Арбуз 20-25 песо за кг.
Папайя 17-20 песо за кг.(не сезон)
Маранги 25 песо за кг.
Чико(саподилла) 50 песо за кг.
Манго 60-80 песо за кг.
Дуриан 60-80 песо за кг. Сегодня взяли по 70 сорта коб йеллоу. Пять баллов из пяти и даже 6!

Помидоры 30 песо за кг.
Огурцы 30 песо за кг.
Латук(салат Айсберг) 80-100 песо за кг.
Кабачки 25 песо за кг.
Капуста цветная 70-90 песо за кг.
Перцы болгарские 50-60 песо за кг.
  1 филиппинское песо (PHP) равняется 1.27 российский рубль (RUB)

    10 фактов, которые вы не знали о бананах:
 1. Банан — (cм. опрос))) . Банановое растение — крупнейшее растение, не имеющее твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в высоту, и 40 сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке висит как правило по 300 плодов общим весом 500 кг.
 2. Первым президентом Зимбабве был Канаан Банана.
3. Бананы бывают не только желтые, но и красные. У красных более нежная мякоть, и перевозку они не переносят.
Сейшельский остров МАО – единственное место в мире, где растут золотые, красные и черные бананы. Местные жители их, конечно, едят: это гарнир, который подают к омарам и моллюскам.
 4. В бананах содержится больше витамина В6, чем в других фруктах. Известно, что этот витамин несет ответственность за хорошее настроение.
 5. По весу урожай бананов составляет второй по величине урожай в мире, опережая виноград на третьем месте, и уступая первое место апельсинам.
 6. Индия и Бразилия производят больше бананов, чем любая другая страна в мире.
 7. Бананы почти в полтора раза питательней картошки, а в сушеных бананах в пять раз больше калорий чем в сырых. В одном банане содержится до 300 мг калия, который помогает бороться с повышенным давлением и укрепляет сердечную мышцу. Каждому из нас в сутки требуется 3 или 4 г калия.
 8. Майт Лепик из Эстонии победил в первом в мире соревновании по поеданию бананов на скорость. Ему удалось съесть 10 бананов за 3 минуты. Его секрет был в поглощении бананов вместе с кожурой — так он сэкономил время.
 9. По латински банан называется «musa sapientum», что означает «фрукт мудрого человека».
 10. Мировой рекорд по поглощению бананов за 1 час — 81 банан.

 Сыроедное карри с рисом. 
Состав: кабачки, тыква, огурцы, помидоры, кокосовая мякоть, цветная капуста и пряности.

   Провели раскопки у нас во дворе. Давно ходили рядом с покрытой травой гигантской раковиной тридакной. И вот решили ее раскопать и явить миру . Размеры ее: 70см-длинна, 50см-ширина и 70см примерно высота(но так еще копать и копать вглубь.Сама наша археологическая находка находится на высоте 50 метров над уровнем моря. Что как бы намекает на много разных версий ее тут появления.
  На фото начало раскопок, (правда траву уже выдрали всю ), раскопанная раковина, ее младшие товарищи съеденные кем-то и найденные у нас на пляже, а также то как выглядит живая раковина в море и видео с ними в самальском заповеднике тридакн.
  Тридакны — самые крупные представители класса Двустворчатых моллюсков, обитающие на коралловых рифах Индийского и Тихого океанов. Они имеют некоторые принципиальные особенности строения и биологии. Тридакны в противоположность большинству двустворчатых моллюсков лежат на дне на спине, створками вверх, в связи с чем у них несколько смещены все внутренние органы. Створки тридакны утолщены у вершины, имеют вытянуто-треугольную форму и выпуклые ребра, радиально расходящиеся к краям. Возле вершины створки раковины не смыкаются - остается продолговатая щель. Края мантии у тридакны сильно расширены и плотно срослись на всем протяжении, кроме трех участков, где располагаются два сифональных отверстия и отверстие для выхода биссуса. Через входное и выходное отверстия моллюск прокачивает воду, фильтруя из неё пищу и получая растворённые в воде кислород и минералы.
  Тридакны могут быть самых немыслимых цветов — от коричневого до зеленого, от бирюзового до желтого.Тридакны — гермафродиты, но они могут размножаются и при помощи перекрестного оплодотворения, поэтому, чем выше популяция, тем больше шансов на появление в будущем многочисленного потомства. После оплодотворения из яиц образуются велигеры – мельчайшие планктонные личинки, которые вместе с планктоном в течение 1-2 недель бороздят океанские просторы. Немного подрастя, они оседают на дно и приступают к поиску места для будущего дома. Найдя подходящий субстрат, молодые тридакны прикрепляются в нему при помощи биссусных нитей. С возрастом эти нити отмирают, и уже взрослые экземпляры спокойно лежат на дне, удерживаемые на месте собственным весом. Растут тридакны довольно быстро, за первый год они вырастают на 10 сантиметров, а затем около 6-8 сантиметров в год. Продолжительность жизни этих моллюсков может достигать 200-300 лет.

   Завтра на Филиппинах выходной день, госучреждения и школы будут закрыты. 25 февраля отмечают годовщину" Революции народной власти EDSA". Праздник посвящен мирным демонстрациям, которые произошли в 1986 году и привели к свержению коррумпированного правления президента Фердинанда Маркоса.
       Предыстория:
  Фердинанд Маркос был избран президентом Филиппин в 1965 г. В 1969 году он был переизбран на второй срок. В 1972 году обострились отношения Маркоса с конгрессом и политическими партиями. В этих условиях он объявил чрезвычайное положение в стране и отменил конституцию. С этого времени он правил страной фактически как диктатор.
  В 1981 году Маркос издал «прокламацию номер 2045», отменив действовавшее с 1972 года военное положение, и добился впечатляющей победы на выборах, которые, правда, почти полностью бойкотировала оппозиция.
  21 августа 1983 был убит Бениньо Акино, давний соперник Маркоса, которого считали единственно способным возглавить и объединить оппозицию маркосовскому режиму. Похороны Акино собрали самую многолюдную манифестацию в истории страны. Противники Маркоса надели жёлтые ленточки (именно поэтому последующие события называют Жёлтой революцией).
  В ноябре 1985 г. Маркос объявил новые президентские выборы, хотя до окончания его 6-летнего срока правления был ещё год. Единым кандидатом от оппозиции стала вдова Бениньо Акино, Корасон Акино.
      Развитие событий:
  7 февраля 1986 года состоялись президентские выборы. Избирательная комиссия COMELEC 15 февраля объявила о победе Маркоса, сообщив, что он получил 53,6 % голосов, а Акино — 46,1 % (10 807 197 голосов против 9 291 761).
  Но ещё до этого общественная наблюдательная комиссия NAMFREL (the National Movement for Free Elections, Национальное движение за свободные выборы) после подсчета трети голосов предложила Маркосу признать поражение, сообщив, что он набрал лишь 33 % голосов, а Акино набрала 55 %.
  16 февраля Корасон Акино выступила перед большой толпой своих сторонников в парке Лунета и призвала забирать вклады из банков, не иметь дела с компаниями, контролируемыми правящей кликой, не платить за коммунальные услуги, игнорировать правительственные СМИ, устраивать демонстрации протеста.
  Ещё ранее армейскими офицерами было создано Движение за Реформы в Армии (РАМ), которое с ведома министра обороны Хуана Энриле и начальника полиции страны Фиделя Рамоса готовило военный переворот. Переворот должен был состояться в ночь с 22 на 23 февраля, но Маркос узнал о его подготовке. Тогда     Энриле и Рамос выступили с совместным требованием к Маркосу уйти в отставку, покаялись в произведенных при их участии подтасовках результатов выборов и расположились, соответственно, в министерстве обороны и управлении полиции на главной транспортной магистрали Манилы, авеню Епифано де лос Сантос (Epifanio de los Santos Avenue), известной как ЭДСА.
Маркос приказал верным ему войскам подавить мятеж, но оппозиционеры по католической радиостанции «Радио Веритас» призвали граждан собираться на ЭДСА и противостоять войскам ненасильственным образом. В течение часа численность участников акции выросла до нескольких тысяч, утром же 22 февраля на ЕДСА собрались сотни тысяч людей, причём немалая часть из них, как утверждается, с собственным оружием.
  23 февраля колонна бронетехники, направленная против толпы, завязла в «живой баррикаде», которую преодолеть так и не смогла. Утром 24 февраля морская пехота сумела, применив слезоточивый газ, разогнать толпу на Бони Серрано и захватить часть Камп Агинальдо, военную базу, на которой расположено министерство обороны. Против оппозиции были направлены семь вертолетов, однако их экипажи перешли на сторону оппозиции. В середине дня эти вертолеты совершили налёт на авиабазу Вильямор, уничтожив правительственные самолеты на ней, и даже выпустили ракету по президентскому дворцу. Вечером в этот день в центре Манилы полиция разгоняла протестующих стрельбой в воздух и водометами. Маркос выступил по телевидению, чтобы опровергнуть слухи о своей отставке, но в середине трансляции группа мятежных военных захватила здание телестанции, хотя и телестанция и была затем отбита верными Маркосу силами.
  25 февраля Маркос провел церемонию инаугурации на балконе своего дворца перед толпой численностью в несколько тысяч человек. Параллельно Акино проводила свою собственную церемонию инаугурации в здании клуба «Филипино» в престижном квартале Гринхилл. Иностранные послы инаугурацию Маркоса проигнорировали, и власти США порекомендовали Маркосу уйти в отставку. Вечером того же дня Маркос покинул дворец, и на американском вертолете направился на американскую военную базу Кларк, а оттуда на принадлежащий США остров Гуам. Пока Маркос готовился к отъезду, у дворца собиралась толпа противников Маркоса, которую сперва отгоняли стрельбой в воздух верные Маркосу войска, но потом толпа ворвалась во дворец и занялась там грабежом.
  Всего за четверо суток событий погибло 15 и было ранено 20 человек.(c)Vikipedia
  Многие Филиппинцы отмечают день революции "власть народа", собираясь на главной транспортной магистрали Манилы EDSA, соблюдая желтый дресскод , а также посещают концерты и церковные службы в память о событиях 1986. Политическая партия, которая возглавила революцию, известна как “Лабан", что означает “борьба", и толпы держат руки в форме L. Телевидение и другие средства массовой информации ежегодно массово освещают этот праздник, показывая документальные фильмы о событиях 1986 года и другие патриотические программы на эту тему.

 Пляжи Самала: Пангубатан

 Отличное предложение авиабилетов на май-июль от GulfAir: Москва-Манила туда и обратно, с пересадкой в Бахрейне всего за 26737 рублей.

     Подводный мир на пляже в Сан-Ремио и обезьянки.

    Так как у нас на участке много деревьев Гуянабаны и они уже плодоносят, сегодня решили рассказать об этом фрукте поподробнее:
  Смета́нное я́блоко, или анно́на колю́чая (лат. Annóna muricáta) — вечнозелёное дерево с широкими зелёными листьями, вид рода Аннона (Annona) семейства Анноновые (Annonaceae), ближайший родственник черимойи (Annona cherimola). Одно из ценнейших тропических плодовых деревьев.Название на других языках: англ. soursop; исп. guanábana; порт. graviola.
  Естественным ареалом распространения являются острова Карибского бассейна, в том числе Багамы и Бермуды, а также Центральная и Южная Америка (от Южной Мексики до Аргентины и Перу). В этих же странах с давних пор культивируется. Встречается на высотах до 1150 метров над уровнем моря. Растение индтродуцировано и хорошо прижилось в странах Юго-Восточной Азии, в Индии, Южной Китае, Австралии и Океании.
  Дерево «сметанного яблока» достигает в высоту 7,5—9 м. Молодые побеги опушены. Листья ароматные, гладкие, блестящие, тёмно-зелёные сверху и светло-зелёные снизу. Цветки одиночные с короткими цветоножками, растут на стволе и на ветвях, имеют коническую форму и состоят из трёх внутренних и трёх внешних лепестков. Плоды сметанного яблока — самые крупные из всех анноновых, вес может достигать от 4,5 до 7 килограммов, а размер — от 10 до 35 см в длину и 15 см в ширину. Кожица у недозрелого плода тёмно-зелёная, по мере созревания она становится желтоватой, покрытой толстыми колючками. Мякоть кремово-белая, плотная, по виду напоминающая вату. «Тает во рту, как желе, и имеет кислый вкус лимонада, слегка отдавая вместе с тем земляникой».
      Полезные свойства сметанного яблока:
  В сметанном яблоке содержится много сахаров. Богаты они также витаминами группы В, витамином С, белками с незаменимыми аминокислотами, фосфором и железом, поэтому обладают лечебными свойствами. Фрукт содержит примерно 12% легкоусвояемых углеводов, которые дают человеку хороший запас энергии. В сметанном яблоке много воды и минимальное количество жиров и белков. Этот тропический плод славится уникальным набором полезных компонентов. В нем много витаминов РР, С, группы В и др. Железо, фосфор, калий, селен, медь, кальций, цинк, фолиевая кислота – это ценные вещества, которыми богато сметанное яблоко.
  Регулярное употребление плодов способствует поддержанию микрофлоры кишечника в нормальном состоянии, выведению токсинов из организма, нормализует работу печени и желчного пузыря, что имеет большое значение для нормализации массы тела. Сметанное яблоко рекомендуется употреблять при артритах, ревматизме и подагре. Сметанное яблоко также помогает снизить артериальное давление при гипертонии.
  Наличие богатых полезных свойств экзотических плодов дерева гравиола обусловлены тем, что в состав гуанабаны входит много витаминов и минералов. К примеру, аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет и помогает организму противостоять воздействию вирусов и инфекций. Благодаря кальцию, плоды укрепляют кости, ногти и волосы. Учитывая полезный состав фрукта, его можно использовать при лечении проблем кишечника.
  При регулярном употреблении сметанного яблока улучшается работа печени, флора кишечника, уменьшается вес и нормализуется кислотность желудка.
  Поскольку плоды обладают способностью выводить из организма мочевую кислоту, гуанабану рекомендуется употреблять людям, у которых есть ревматизм, артрит и подагра. Благодаря большому количеству витаминов группы В, сметанное яблоко помогает в лечении дегенеративных проблем позвоночника, а также некоторых заболеваний нервной системы.
  Экстракт гуанабаны имеет противовирусное и противомалярийное действие. Кроме этого, его используют в качестве противомикробного и противогрибкового средства.
  Используются также другие части растения. Корни и кора сметанного яблока используется как нервнопаралитический яд для ловли рыб. Масло, получаемое из семян, используется как средство против вшей на голове, а настой из размолотых семян является сильным рвотным средством.
  Измельчённые листья сметанного яблока используются в качестве припарки для лечения различных кожных заболеваний, а отвар из листьев является хорошим успокоительным и спазмолитическим средством.
     На Филиппинах стоит 20-40 песо за кг.

      Фрукты Филиппин: 
   Сегодня у нас на дереве созрел отличнейший Джекфрут весом 16кг и мы решили рассказать об этом замечательном фрукте поподробнее:
  Джекфрут — вечнозелёное дерево, достигающее высоты 20 м. Листья темно-зелёные кожистые овальные, длиной до 22 см; листва густая. Дерево однодомное. Мужские и женские цветки невзрачные, собраны в однополые соцветия. Мужские цветки — на тонких веточках, часто среди листвы. Женские цветки крупнее, на толстых крепких цветоножках, которые растут прямо на стволе (каулифлория), у основания нижних ветвей или из земли у подножья дерева. Дело в том, что в отличие от хлебного дерева с его массивными ветвями, ветви у джекфрута довольно тонкие и ломкие, и плоды образуются там, где ствол достаточно крепок. Цветы опыляются ветром и насекомыми. В культуре джекфрут часто опыляют вручную. Плоды вызревают за 3—8 месяцев.Родина джекфрута – Индия и Бангладеш, но сейчас его наиболее активно выращивают в Азии и на Филиппинах. Можно встретить его в Восточной Африке, реже – на островах Океании и в Новом Свете.Из дерева джекфрута строят большие дома, а также производят мебель и музыкальные инструменты, поскольку древесина славится своей долговечностью и прекрасным золотистым цветом. В 19 веке, желтый краситель, который получали из кожуры и из ствола дерева джекфрута, был очень ценным торговым продуктом. В Таиланде он использовался для окраски шелка, хлопка и одежды монахов. Из ствола дерева также добывают латекс, который содержится в самом фрукте и в листьях, обладает отличной вязкостью; из него изготавливают очень качественный клей.
          Плоды: 
  Плоды (соплодия) джекфрута — самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20—110 см и диаметром до 35 см, они весят до 50 кг. Их толстая кожура покрыта многочисленными конусообразными выступами. Молодые плоды зелёные, при созревании становятся зелёно-жёлтыми или коричнево-жёлтыми и при постукивании издают полый звук (незрелые плоды — глухие). Внутри каждый плод разделён на большие доли, которые содержат сладкую жёлтую мякоть, состоящую из сочных скользких волокон. Мякоть приторно-сладкая, напоминает по вкусу дыню, жвачку бубль-гум, но намного слаще её. В каждой доле находится по продолговатому светло-коричневому семени длиной 2—6 см; в одном плоде может быть до 500 семян. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые(политиленовые перчатки, пакеты) перчатки. Перезрелый плод становится коричневым и быстро портится.
       Выбор, хранение, употребление:
 Кожура джекфрута должна быть зеленовато-желтой и неповрежденной. На ощупь она должна быть плотной, но не твердой. Когда фрукт созревает, кожура натягивается, становится упругой и издает едва различимый аромат. Слишком сильный запах говорит о том, что джекфрут уже перезрел. Чтобы очистить фрукт, разрежьте его вдоль и удалите латекс. Удалите также сердцевину и надавите на кожуру, чтобы отделить части фрукта друг от друга. Вырежьте мякоть с помощью ножа и выберите семечки. Джекфрут можно хранить в холодильнике не более 3-5 дней, а в морозильной камере – до двух месяцев.
 Джекфрут почти полностью обезжиренный, тем не менее он достаточно питательный. В 100 г сырого плода содержится 94 кКал. Это означает, что если употреблять его в умеренном количестве, можно легко сохранить фигуру. Зрелый плод содержит до 40% сочной мякоти, которая очень питательна и содержит большое количество углеводов – даже больше, чем их содержится в хлебе. Именно поэтому в Индии джекфрут называют хлебом для бедных, так как там этот фрукт очень дешевый. Не менее питательны и семена, которые обычно немного поджаривают или варят и едят: в них содержится около 38% углеводов.
 В свежем виде джекфрут едят, просто изъяв мякоть, а также делают из нее сладости вроде желе или мармелада. Недозревшие готовят как овощи: их можно варить или жарить, тушить и после есть.   Национальное блюдо Филиппин - джекфрут сваренный в кокосовом молоке. Зрелую вырезанную мякоть можно свободно заморозить и хранить в холодильнике долгое время.
     Химический состав (на 100 г)
                 Калорийность 94 кКал
                 Белки 1,46 г
                 Жиры 0,29 г
                 Углеводы 2,4 г
                 Жирные кислоты 0,062 г
                 Пищевые волокна 1,61 г
                 Вода 73,2 г
                 Зола 1 г
                 Витамин А 15 мкг
                 Витамин В9 14 мкг
                 Витамин В6 0,11 мкг
                 Витамин В2 0,1 мкг
                 Витамин В1 0,03 мкг
                 Аскорбиновая кислота (C) 6,68 мг
                 Витамин РР 0,4 мг
                 Макро- и микроэлементы
                 Калий 300 мг
                 Магний 37,2 мг
                 Железо 0,58 мг
                 Кальций 33,9 мг
                 Фосфор 36 мг
                 Натрий 3,1 мг
                 Марганец 0,2 мг
                 Цинк 0,4 мг
                 Медь 187 мкг
                 Селен 0,59 мкг
         Полезные свойства:
  Иногда встречается индивидуальная непереносимость этого фрукта или какого-то из его компонентов.     Кроме того, если вы никогда не пробовали джекфрут, употребляйте его понемногу и очень осторожно, так как чрезмерное увлечение может вылиться в расстройства желудка.
  Мякоть этого фрукта применяют для лечения различных расстройств пищеварения, и даже язвы желудка.   Также, ее часто используют люди, у которых есть проблемы с работой кишечника, так как содержащиеся в фрукте волокна нормализуют пищеварение. Кроме того, активность веществ, содержащихся в джекфруте, снижает действие алкоголя в крови, позволяя долгое время не пьянеть.
Мякоть помогает снизить давление, а также укрепить иммунитет. В некоторых странах плоды используют для лечения фарингита или для избавления от лихорадки. Кроме того, жареные семена используют в качестве афродизиака.
   Содержащиеся в джекфруте витамины, фолиевая кислота, а также магний, стимулируют создание клеток крови. Они поддерживают хорошее зрение, а также делают стенки сосудов более упругими и прочными. С     Семена фруктов дают эффект прилива энергии, хотя он длится недолго, но всё же дает огромный прилив энергии и возможность активной физической деятельности.
  Считается, что плоды джекфрута относятся к веществам, которые способны замедлить образование раковых опухолей благодаря входящим в состав особым веществам. Кроме того, плодам приписывают также серьезное омолаживающее действие: при регулярном употреблении в пищу становится заметен омолаживающий эффект, кожа становится более упругой, мягкой и гладкой. Содержащееся в плодах железо предотвращает анемию, а медь играет важную роль в нормальной работе щитовидной железы.     Таким образом, джекфрут способен нормализовать гормональный уровень.
       На Филиппинах примерная стоимость 20-40 песо за кг.
       Чищенный джек 80-120 песо за кг.